全球行業(yè)分析公司(GIA)日前發(fā)表了一份有關(guān)氨基酸市場(chǎng)的綜合性報告《氨基酸：全球戰略經(jīng)營(yíng)報告》。該報告預計到2015年，全球氨基酸市場(chǎng)規模將達到116億美元；各種終端市場(chǎng)對氨基酸的需求不斷增加，將推動(dòng)該市場(chǎng)在今后幾年的發(fā)展，這些終端市場(chǎng)包括動(dòng)物飼料、健康食品、膳食補充劑產(chǎn)品、人造甜味劑以及化妝品等等。
    氨基酸市場(chǎng)在2008年和2009年見(jiàn)證了需求的下降，而這主要是因為全球經(jīng)濟發(fā)生動(dòng)蕩，包括動(dòng)物飼料、健康食品、甜味劑、化妝品和預防性藥品在內的各種終端的市場(chǎng)需求滑坡，這對氨基酸市場(chǎng)在這一時(shí)期的發(fā)展產(chǎn)生了負面的影響。不過(guò)，隨著(zhù)經(jīng)濟的逐漸復蘇以及終端市場(chǎng)出現了新的需求，預計氨基酸市場(chǎng)在短期內將會(huì )得到改善。
    從全球范圍來(lái)看，動(dòng)物飼料添加劑是氨基酸一個(gè)主要的終端市場(chǎng)。包括賴(lài)氨酸、蛋氨酸、色氨酸和蘇氨酸在內的各種氨基酸都被用作飼料添加劑。蛋氨酸是廣泛用于家禽飼料和牛飼料中的一種氨基酸。而近年來(lái)，作為動(dòng)物飼料中最優(yōu)先考慮的一種氨基酸添加劑，賴(lài)氨酸的市場(chǎng)越來(lái)越明朗。
    根據《氨基酸：全球戰略經(jīng)營(yíng)報告》所述，亞太地區是全球最大的地區性氨基酸市場(chǎng)，這一地區甚至主導著(zhù)全球氨基酸生產(chǎn)的舞臺。過(guò)去幾年來(lái)，谷氨酸鈉(MSG)的廣泛使用使得整個(gè)亞太氨基酸市場(chǎng)出現了巨幅增長(cháng)。此外，中國動(dòng)物飼料行業(yè)對氨基酸的需求不斷增加進(jìn)一步增強了亞洲在全球氨基酸市場(chǎng)上的主導地位。不過(guò)，今后幾年里，拉丁美洲市場(chǎng)的增長(cháng)速度最快，復合年增長(cháng)率達到4.7%。
    谷氨酸是氨基酸市場(chǎng)上規模最大的產(chǎn)品類(lèi)別。谷氨酸是一種非必需性氨基酸，但它對細胞發(fā)揮有效功能以及清除人體內過(guò)多的氮含量起著(zhù)至關(guān)重要的作用，還可作為食品添加劑。
    在氨基酸領(lǐng)域，賴(lài)氨酸的增長(cháng)速度最快。賴(lài)氨酸在動(dòng)物飼料生產(chǎn)中是一種關(guān)鍵的添加劑。從全球范圍來(lái)看，競相開(kāi)發(fā)的態(tài)勢正在導致賴(lài)氨酸市場(chǎng)的競爭日趨激烈，其中，中國正逐漸成長(cháng)為賴(lài)氨酸生產(chǎn)的一個(gè)重要市場(chǎng)。今后幾年里，賴(lài)氨酸市場(chǎng)預計將以復合年增長(cháng)率5.4%的速度發(fā)展。
    研發(fā)活動(dòng)對于氨基酸市場(chǎng)的發(fā)展是至關(guān)重要的，因為這將推動(dòng)新產(chǎn)品的發(fā)明和開(kāi)發(fā)，拓展氨基酸的終端用途。
    在過(guò)去的歲月里，研發(fā)活動(dòng)已經(jīng)使得氨基酸在醫療保健和化妝品市場(chǎng)上的應用不斷擴大。此外，由于持續不斷的研發(fā)努力，氨基酸應用于營(yíng)養食品和運動(dòng)飲料之中已經(jīng)成為可能。雖然新產(chǎn)品的發(fā)明步伐已經(jīng)在最近幾年有所放緩，但是，新用途的不斷涌現為氨基酸提供了巨大的發(fā)展潛力。此外，隨著(zhù)人們日益關(guān)注氨基酸對身體某方面健康的好處，預計將為該市場(chǎng)開(kāi)辟新的應用渠道。

氨基酸公司辦公室摘自博亞和訊網(wǎng)